【全球囧闻】520“小满”还是大不满?单身狗不吃馒头要蒸口气!

美城 2016-05-20 18:03 来源:【原创】
本文共2070.5字  |  预计阅读: 7分钟
汇通财经讯——“520”就是“我爱您”,这个在网络上被视作是一个一年当中表达爱意最佳的日子。真情实感如果存在的话,何苦去挑定某一个特定的日子来表达呢?一年365天都可以是情人节。这一却天恰好也是小满节气,小麦成熟收割在即,新麦做成的馒头蒸熟了,或许也能让“单身狗”们心中蒸(争)上一口气
汇通财经APP讯——囧闻第292期:
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今天又是个特别的日子,大家似乎都已经猜想到可能说现在今天会说什么了:“520”就是“我爱您”,这个在网络上被视作是一个一年当中表达爱意最佳的日子。

但实际上真的是这样吗?一路数过来,从之前的所谓的“情人节”、“白色情人”,然后再到现在“520”,然后之后再到“七夕节”,然后再到“双十一”、“双十二”,反正各种日子都可以被商家包装成所谓的“情人节”,意思就是说你们得抓紧这个时间多消费,然后似乎只有用钱砸出来的,用各种礼物,各种鲜花砸出来的感情才是长久的,同时,有吉利的数字配合,才能让感情变得更深?但实际上是不是这样呢?这是要打个问号的……

当年有人赶时髦,在2013年1月4日那个日子去登记注册结婚排队,但是几年下来呢,那个时候去注册排队的登记结婚的人,现在差不多已经有一小半已经又要离婚分道扬镳了。其实,当时就有网友质疑说:“你们在2013年1月4日这个日子登记结婚,你现在说得很完美,爱您一生一世,但是你把这年份去掉了之后,每年1月4日这个日子你纪念结婚周年纪念日,不是每年都在诅咒自己的婚姻“要死”吗?这当然是不长久的。”

所以说,靠把感情问题寄托在一个所谓的“幸运数字”上,就和寄托在一次性的虚荣心很强的花费上,这样都是很不靠谱的。真情实感如果存在的话,何苦去挑定某一个特定的日子来表达呢?一年365天都可以是情人节。如果想秀恩爱凌虐“单身狗”,随便找哪一天也都可以,不用特别挑日子……所以,我们今天先把这个问题pass掉,后面就不讲了,如果大家觉得这个问题实在有必要再去研究的话,你可以把【囧闻】去年的今天这一期翻出来再看一遍,我们接下来讲点其他的话题。(相关链接:【全球囧闻】520全民秀恩爱/喜8厌4又是何苦?)

其实,【囧闻】栏目开到现在还有一个固定的话题就是每年的二十四节气,今天要轮到讲的这个节气是立夏之后的一个节气,叫做小满,其实对于大多数人来说小满这个节气是二十四节气当中相对比较冷门,大家也比较陌生的一个。特别是在都市环境下生活,脱离农业生产的这些人群来说,他们根本就很难理解说小满,这个“满”的到底是什么东西。

其实要知道,当年祖先制定二十四节气的时候,一个重要的目的就是为了定农时,就是说,到了哪个节气,在农业生产方面就会有重要的活要做。而小满这个节气连同之后六月初的芒种这个节气,这是直接和农作物生长状况关系最为密切的两个节气,一年当中也就这两个,其实都是描述的一种最重要的农作物——小麦的生长状况。因为几千年以来,人类文明从五六千年之前的中东两河,再到埃及尼罗河流域,然后扩散到印度、中国,以及西欧,最终扩展到全世界的范围之中,小麦一直是在温带地区产量最高,使用的最多的一种粮食作物。所以,“小满”节气的意思,就是在秋季播下的冬小麦越冬之后在春季进入生长期,然后到了五月底这个阶段基本上就到了快要成熟,但还没有完全成熟的阶段,就是麦穗已经开始鼓起来了,但还没有完全成熟,这个状况就便叫“小满”,也就是说满了一半,但到底后面有没有叫做大满呢?

其实,真的“大满”的时候,这个麦穗就会要收割了,当然收割了之后再怎么处理呢?之前说过,这个是大家其实也应该清楚,这个是被磨成粉吃的,也就是说小麦和其他的像大米、小米这种作物不一样,它往往不是整粒的吃,而是要经过新的一道加工程序被磨成粉,然后用面粉再制作成各种各样的面食食物来食用,这种情况和其他的粮食是有一些区别的,而需要磨面粉就需要专门的磨房这样的设备,然后还要有人集中居住起来,把原来收下来的麦集中送到磨房处理,然后再购买做成的面食食物来食用,这样就促进了整个社会分工的发展。所以,有一个理论说为什么最先进的文明往往是在种植小麦的温带地区发展起来,而不是在那些热带地区,那就是因为说是整个小麦,特别是小麦制成面包的这个过程,是一个增强社会分工的一个催化剂。

当然中国的状况和西方有一些不同,那就是中国人从来没有经历过面包这个阶段,大家都吃的是其他种类的面食,比如说面条、馒头,这不是说我们的祖先相比西方人来说太笨了,以至于连面包都不会做,而是我们的祖先太聪明了,以至于不削于吃那种烤的干巴巴的,咬下去非常费劲的面包。因为中国人的祖先在厨艺方面的技艺远远领先于西方,领先于中东地区,领先于其他文明地区,所以我们的祖先就发明了一种可以里面放上水,利用蒸汽的力量来加热的工具,这样的话,发酵过的面团就可以不用在火上面直接烤成那种硬邦邦的面包,而是比较松软的,吃下去有嚼劲、有弹性的馒头。

对比一下就知道,这样的馒头吃下去的口感和吃到肚子里面消化起来的感受都要比那些所谓的面包来得更加舒服一点。大家现在吃到的面包是已经工业化时代之后的产品,里面增加了许多膨松剂,以至于吃起来没有那么磕牙,咽下去没有那么难受,大家看而已去试一下如果没有工业膨胀剂,完全使用中世纪的工艺来制作面包的话,直接放在火上烤的话,那烤出来的面包基本上就是一个硬疙瘩,这其实是东西文化的一个差距,也就是说,中国人在发明了小麦磨粉技术之后,直接想到的是怎么样改善自己的口幅,这个可能说令味觉迟钝的西方人是自叹不如的。

而话说回来,做馒头、发馒头,蒸馒头,其实也是一种充满了仪式感的过程,光是“发”这个过程,便已经被投入了许多期许,而使用天朝特色的蒸格把馒头蒸熟,看着那蒸汽熊熊冒出的过程,就让人眼馋。所以,民间歇后语也有说法叫:空蒸笼上灶——不蒸馒头也要蒸(争)口气!

而也只有在小麦磨粉技术从中东传入了之后,面食才在中国北方地区普及起来,并且取代了当时占主导地位的另一种作物,那就是小米,因为之前一直在春秋战国时期到汉朝在北方地区大家还是以吃小米为主,那为什么?虽然说那时候小麦已经传入,在西周就已经开始种植了,因为那个时候小麦磨不成粉的话,大家都需要一粒一粒的吃,这样的话而且这个麦粒在蒸煮的过程中它的吸水性较差,也就是说它煮出来之后还是一颗一颗硬的非常磕牙,以至于难以下咽,在当时的文化环境下很多人认为说这个麦粒饭是给下层人民,甚至给牲口吃的,当然,为了表现一下体恤民众的情感,一些贵族,或者说一些有身份的人也会偶然的尝试一下表示与民同乐,这就引发出了一桩公案。当初在中秋五霸当中有一个实力非常强劲的诸侯国,叫做晋国,有一位国君叫晋景公,上了年纪可能说身体不太好,找人来给她看病,然后那个医生说:“大王,你恐怕是活不到明年吃麦子的那个季节了,你就是吃不到明年新收上来的麦子了。”然后这个国君很生气,一直惦记着这事,然后活到了第二年他真的可以吃上麦饭了,就让负责进贡食物的人把新收的麦子送上来做成饭给他吃,顺便下令把那个医生给推出去砍了……然后,因为这种一粒一粒的麦饭吃下去实在不好消化,然后一吃下去就肚子疼,赶紧就要去上茅房,然后又因为上了年纪腿脚不便,可能说在那边蹲得一久了,然后高血压、脑溢血发作了直接就“扑通”一声掉下去了,这就成为了史书上记载的第一个活活淹死在茅坑里的国王,这个故事也体现出来:如果饭做得太难吃,问后果会有多严重。

现在到了小满这个季节,在小麦收获的关键季节,天气可能也是需要配合的,所以说小满的另外一个含义就是说这个阶段进入了汛期,可能说江河水已经开始要满了,但这个情况也不尽然,因为季风气度的变异程度很大,往往在夏季汛期真正来临之前可能会有一段气温升高,但是雨季还没有到的季节,这个时候就会引发所谓“干热风”天气,在极端情况下可能引发严重的山火火灾这样的状况,这其实在古书《春秋左传》里面也有记载:某一年夏历四月的某一天,中原地区的四个国家的首都同时发生了重大火灾,这种天气就是所谓的气象学上的“焚风效应’引起的。所谓“焚风”就是暖空气在越过山地之后,其中的水分在迎风坡以降水的方式析出,然后越过了山脊的空气变成了失去了水分的干热空气,它的增温幅度会比原先来的更高,于是就会导致华北地区大别山北麓的干热风天气,这种天气如果恰逢小麦生长灌浆即将收获的季节,会导致农田的大量减产,所以说又被叫做“杀麦风”。

其实,在中国华北地区、东北地区往往每年在五月底、六月初这段时间会发生气温倒挂的状况,也就是说华北和东北部分地区升温的幅度超过了江南地区,以至于说全国至南到北的温度反而是不降反升的,这些也存在于一些热带季风地区,我们看到印度半岛当地的气温也是每年五到六月间,雨季来临之前它的温度会升到最高,可能说有四十多度、五十度,然后这时候大家就盼着下雨,盼着雨季来临了之后温度下降,然后农作物才重新进入生长旺季,所以说每年这个时候印度人都会举行祈雨仪式,而当然太热的天气加上干燥的环境才可能导致森林火灾的蔓延。

之前在中国历史上,在1987年5月份东北黑龙江大兴安岭岭区发生的一场空前的森林大火就至今仍令许多老一辈的人记忆犹新,而现在这样的火灾在对应的西半球也在上演,那就是加拿大持续乐多日的森林火灾,已经导致了当地的石油生产活动停摆,这导致之前不温不火的油价也火了一回,而这个油价,原油市场之后到底能活多久?我们之后再接着给大家介绍吧!

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