【全球囧闻】糖果商发横财的万圣节，满街都是胖死鬼！

汇通财经APP讯——囧闻第406期：


传说中的万圣节昨天终于来袭，而按照节日习俗，小编也给办公室的同事发了糖，从而堵住大家的嘴，避免大家不好好工作尽捣乱，因为万圣节的招牌台词便是“Trick or treat”，直译过来其实是：不好好款待大爷，爷就和你没完！虽然，真正的“大爷”或许真的很难伺候，但款待“小祖宗”们就方便得多了，一把五颜六色的糖果，就足以让他们见之眼开，然后四散而去……

这么说起来，编辑部的同事们难道全都变成了小朋友不成？差不多是这样吧，因为这年头，10月31日万圣节的已经被变相折腾成了第二个儿童节，于是小编的搭档就趁机告假去陪她的宝贝儿子欢度节日了，让留下坚守岗位的大家羡慕不已。话说回来，而越来越多的职场人士也同样变得童心未泯，所以，趁这个机会，大家也享受一下小朋友才有的福利，似乎是个不错的选择。当然，如果有余兴的话，还可以穿上奇装异服再尽情搞怪一下。
(据说下面这个才是今年万圣节最流行的装饰，所谓人吓人，吓死鬼……)


只不过，天朝市面上卖的万圣节服饰，也基本上只是给小朋友穿的，没有小编这种XXXL号的型号，否则，小编会在万圣节的晚上去扮成一个具有华夏文化特色的鬼怪，那就是《山海经》里的防风氏，按照原文记载，防风氏“身高三尺，身广九亩”，这个体型当年让《梦溪笔谈》的作者沈括老先生也大吃一惊，直呼“此系一饼耳！”而按照流行文化的命名法，这样身材的妖怪可以被命名为“Pizza Man”，或者名符其实的“煎饼侠”……

而追根溯源，其实10月31日“万圣节”这个节日，原来并不是如此搞怪的装神弄鬼的节日。在欧洲大陆传统天主教文化下，每年11月1日，也就所谓的“诸圣瞻礼日”，是个很严肃的日子。教会在这个万物萧索，秋尽冬来的季节，借着这个节日来劝诫教众：正如秋叶飘落一样，是人也都是的终究要死的，而只有今世虔诚行善，死后才有效仿历朝诸圣，魂登天乡享永福。然而，在宗教改革之后，新教教会废除了天主教满天神佛的圣人体系，于是，“诸圣瞻礼”这个节日也就无继续存在的价值了。

但节日还是要过的，而在当时宗教矛盾尖锐的情况下，接受了宗教改革的新教徒也趁机想借着这个日子来开涮一下顽固不化，继续跟着罗马教廷向一众“圣人”上香祈福的旧教徒们，于是他们就在11月1日诸圣节的前夜穿上奇装异服装神弄鬼，原意是为了讽刺依旧相信死人需要得到活人供奉的天主教徒。但渐渐地，这就成了世俗意义上的狂欢节，基本褪尽了宗教色彩。而在欧洲尤其是英国发源后，这个节日在漂洋过海来到北美大陆之后更是被发扬光大，而北美土产的特色农作物——南瓜也成了这个节日的最显眼标志。



真正令所谓的“万圣节”从宗教走向世俗，从庙堂走向民间的“功臣”，则是一群美国商人们。至少，让小孩子挨家挨户去讨糖吃这个点子，就一定是某位糖果商的天才创意，这直接导致了每年10月份美国的糖果食品销售会录得高峰。小编向同事派发的糖果，也是此前在美国旅行期间采购的。只不过，万里迢迢把糖果带回来给大家享用之后，得到的意见反馈却是：这糖真是那个太太太甜了……

等等，是糖不都该是甜的吗？为何美帝的糖果会比天朝的更甜？小编一开始也觉得这或许只是心理暗示作用，但真到了美国之后，才发现那里的一切果然都如传说中的那样“甜得发苦”。赶紧查阅无所不知的维基百科，才发现这是因为美国食品工业所采用的“黑科技”，使用的甜味添加剂不是一般的蔗糖，而是用玉米淀粉水解发酵之后制得的混合糖浆，里面含55%的果糖和45%的葡萄糖，不仅甜度高了20-30%，而且因为已经水解成单糖，所以吃下去无需消化就能直接吸收，带来的饱腹感也更强。所以才会让人有不仅甜，而且腻的感受。

当然，普通美国人对这种甜得发腻的口味早已习以为常。刚到美国时，就有友人劝小编该去糖人街，哦不对，是唐人街的中餐馆品尝一下在天朝本土吃不到的著名的美式中餐招牌菜——甜酸鸡，结果果然名不虚传，基本就是照着老美的口味度身定做的。连我等嗜甜如命之人，都觉得那个甜得有些过分了，就不用说普通中国人的感受了。而中餐尚且如此，美国本土食品就更加丧心病狂了。美式招牌小吃甜面包圈（Donut）的经典配方是每100克面粉加350克的蔗糖，这到底是面包还是糖果，只能是非自有公道了。

而美国人爱吃糖这个事实，更可以从他们对糖果(Candy)的热衷看出一斑。一个美国人平均每年要吃掉30公斤的糖果，这还不包括从其他途径，如日常食品和饮料中摄入的糖。而在心情不好时，吃糖就更多，所以，在2008年金融危机经济大萧条期间，生产糖果的食品制造商卡夫(Kraft)公司，才能挤掉花旗银行和通用汽车这些传统上的产业巨无霸，荣升道琼斯指数成分股行列。而小编当年入行之初担任美股助理分析师时，经手的第一个大事件，也就是卡夫、好时、费列罗三方竞逐收购英国吉百利糖果公司那桩“甜蜜的烦恼”。

而由于禁烟贯彻得彻底，糖果在美国人的社交领域已经取代了香烟的作用，办公室里无论男女老少，人人桌子上几乎都有一大罐子的糖，见面发糖取代了递烟，成为了职场社交新规则，这更使得糖果消费量有增无减。所以，当年在尼克松代表团访华期间，神机妙算的周总理得知了美国人爱吃糖这个状况后，就连夜派人去给美方人员一人分发了十多斤中国特产的什锦水果糖，这进一步促进了两国之间的友谊关系。



但吃糖过多的后遗症，大家却也是有目共睹：通常来说，纽约地铁并不拥挤，如果你坐地铁觉得挤，那问题往往不是因为乘客太多了，而是因为车上的人都太胖了。而高糖高热量食品摄入过多，加之运动不足，正是美国“全民肥胖”危机的祸根。虽然，一些地方政府已经意识到了这种危机，准备向高糖食品开征“肥胖税”来补贴公共医疗体系，但是在民意的反对和食品工业的游说压力下，往往也只能不了了之。

不过，另一方面，吃糖却也能让人变得开朗、健谈活泼，这就是国内初次赴美，对美国人的整体感受。在那里，70岁的老爷爷也可以像个小朋友一样没心没肺地逢人便开怀大笑，这和严肃内敛的东方人症构成了鲜明典的反差。而此次总统大选，大家也已经领教了70岁的特朗普大爷如何把“老顽童”的功力发挥到极致。值得一提的是，如果特朗普入主白宫，他和第三任名模靓妻所生的10岁小儿巴伦，将打破肯尼迪总统之后近半个世纪白宫里没有男孩子身影的“魔咒”，关于这个魔咒的成因，我们下一期继续给大家扒吧……