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岁末年关将至，又到了应酬频繁的季节。对于普通人而言，过年本来就是吃吃喝喝的最好时节，以致于小编当年上学时就把老师教的新年歌给改了词唱：新年好呀，新年好呀，祝福大家新年好！我们大吃，我们大喝，祝福大家新年好……因此被找了家长之后还很委屈：过年不就是大吃大喝吗，何必那么虚伪去遮遮掩掩？为啥非要唱成“我们唱歌，我们跳舞”呢？君不见除了上春晚舞台的那一群，谁如果在过年时不是好好地该吃吃该喝喝，而是傻呵呵地载歌载舞，恐怕会被人当作神经病吧……
这也确实符合国情，中国人，尤其是汉族人在饮食方面有着令全球其他国家民族望尘莫及的深厚造诣，但却的确不是一个能歌善舞的种族，就算现在总算有了中国特色的大妈广场舞，遇上过年也往往是要停跳几天来方便大家张罗吃喝的。无论如何，民以食为天，而在歌舞方面，真的就需要少数民族同胞兄弟姐妹乃至五洲四海的海外友人多多帮衬了。
表面上说起来，吃喝一直不分家，但仔细琢磨可以发现，国人更精通更热衷的还是“吃”这一环，至于“喝”这方面，和上星期介绍过的什么都敢喝的俄罗斯人相比，我等还是有着不小的差距。最大的区别在于，对于俄罗斯人(以及其他北欧民族如芬兰人、瑞典人、挪威人甚至是英国人等等)来说，摄入酒精本身就是目的，但在国内，除开少数患上了酒精依赖症的“酒仙”，酒更多地是作为一种社交工具，一个人一言不发抱着酒瓶子闷头喝的场景，在俄国司空见惯，但在此处，却依旧不是主流。
这种把酒作为交际媒介的传统，根据出土甲骨文的记载，从商朝就已经开始，所以才会有原意即为“请人喝酒”的“酬”字，在后世被引申出了以财物作报答的“酬谢”之意，至于现代的“应酬”一词，则又把“酬”字还原成了本义，这果真是相当微妙的。
但对于商务人士来说，需要“应”的“酬”，并不是件好差事，因为这当中往往充满了强人所难的强迫性饮酒环节，也就是说，在俄罗斯酒鬼没酒可喝四处寻找可以代替饮用新的酒精制品，甚至为此豁出性命时，却有一群东方人在想着办法推掉自己不想喝，却又不得不喝的酒，种族天赋之间的差距，便在此处凸显无遗。
说句实话，发明了无数名酒佳酿，并以之为傲的中国人，自己并不是一个善饮海量的民族。大部分中国汉族人体内携带有所谓的“抗酗酒基因”，也就是会让大家在代谢过量酒精时产生脸红、心跳、头晕这样的身体不适症状，并盖过酒精本身带来的兴奋效果。于是，请你喝一杯为敬，请你连喝三杯便是罚，此便所谓“敬酒不喝喝罚酒”。而把强迫喝酒作为惩罚手段，或者让下属多喝酒自虐来凸显上级权威的文化，也仅此一家。因为没有“酗酒基因”，越喝越嗨的白种人，是怎么都想不明白为何喝酒可以变成一种惩罚手段的……
于是，东方特色，虚虚实实的酒桌文化便也因此诞生。上司需要下属通过喝酒来表达尊敬和臣服，业务伙伴之前需要靠喝酒来凸显彼此的诚意，而在婚宴上，也往往需要把新郎灌醉，来彰显他对“百年好合”的认真态度……如果从事的是业务工作，那么陪客人喝酒，喝出“工伤”，把自己的胃和肝都奉献给了销售事业，也是司空见惯。甚至，真的会有人在“酒精考验”之后壮烈殉职，并进而引发了为了招商引资大计，而不惜喝酒醉死的乡镇干部能不能被追封为“烈士”这样的无谓讨论，真是令人唏嘘。
而就算你如小编这样，有幸从事是是后台领域的工作，平日不必像一线营销人员那样苦哈哈地把自己喝到吐，但是，到了公司年会这个当口，还是会到了“非喝不可”的时候，尤其是当你有幸或者不幸抽中了大奖时，那么当着领导的面“一口闷”基本就是在所难免。否则的话，也就太不给面子了……
小编隔壁办公室技术部的同事则更是拿年会喝酒这件事编了下面的段子，里面夹着大家可能半懂不懂的IT术语，看懂者自可以会心一笑，看不懂的可以去请教一下百度哥哥，或者直接略过。
大家喝的是啤酒。这时你入座了。
你给自己倒了杯可乐，这叫低配置。
你给自已倒了杯啤酒，这叫标准配置。
你给自己倒了杯茶水，这茶的颜色还跟啤酒一样，这叫木马。
你给自己倒了杯可乐，还滴了几滴醋。不仅颜色跟啤酒一样，而且不冒热气还有泡泡，这叫超级木马。
你的同事给你倒了杯白酒，这叫推荐配置！
人到齐了，酒席开始了。
你先一个人喝了一小口，这叫单元测试。
你跟旁边的人说哥们咱们随意，这叫交叉测试。
但是他说不行，这杯要干了，这叫压力测试。
于是你说那就大家一起来吧，这叫内部测试。
这个时候boss向全场举杯了，这叫公开测试。
菜过三巡，你就不跟他们客气了。
你向对面的人敬酒，这叫p2p。
你向一桌人挨个敬酒，这叫令牌环。
你说只要是兄弟就干了这杯，这叫广播。
可是你的上司JJ听了不高兴了，只有兄弟么，罚酒三杯。这叫炸弹。
可是你的下级MM听了不高兴了，我喝一口，你喝一杯，这叫恶意攻击。
有一个人过来向这桌敬酒，你说不行你先过了我这关，这叫防火墙。
你的小弟们过来敬你酒，这叫一对多。
你是boss，所有人过来敬你酒，这叫服务器。
酒是一样的，可是喝法是不同的。
你喝了一杯，你大哥喝了半杯，这叫C++。
你喝了半杯，你小弟喝了一杯，这叫汇编 。
你喝了一杯，你的搭档也喝了一杯，这叫C语言。
你喝了半杯，MM喝了一口，这叫VB。
酒是一样的，可是喝酒的人是不同的。
你越喝脸越红，这叫频繁分配释放资源。
你越喝脸越白，这叫资源不释放。
你已经醉了，却说我还能喝，叫做资源额度不足。
你明明能喝，却说我已经醉了，叫做资源保留。
酒过三巡，你也该活动活动了。
你一桌一桌地走，这叫轮巡。
你突然看到某一桌的漂亮mm，走了过去，这叫优先级。
你去了坐下来就不打算走了，这叫死循环。
你的老大举杯邀你过去，你只好过去，这叫激活事件。
你向一桌敬酒，他们说不行不行我们都喝白的，于是你也喝白的，这叫本地化。
你向boss敬酒，可是boss被围了起来，你只能站在外圈，这叫排队。
你终于到了内圈，小心翼翼地向前一步，这叫访问临界区。
你拍着boss的肩膀说哥们咱们喝一杯，这叫越界。
可是还有人拿着酒瓶跑过来说，刚才都没跟你喝，这叫丢包。
你找boss喝酒，boss说我喝不下了，这叫超过最大连接数。
你继续劝boss喝酒，这叫刷新。
boss说喝不了了，不喝了，这叫访问拒绝。
然后boss说：小伙子，我们换个话题，这叫页面重定向。
boss问你：小伙子，你叫什么？这叫登录验证。
boss说：你等等，我去下wc。结果左等右等就是等不回来，这叫连接超时。
你到处找boss，结果就是找不到，这叫该页无法显示。
但喝酒喝到最后的结果都一样！
你突然跑向厕所，这叫捕获异常。
你在厕所吐了，反而觉得状态不错，这叫清空内存。
你在台面上吐了，觉得很惭愧，这叫程序异常。
你在boss面前吐了，觉得很害怕，这叫系统崩溃。
你吐到了boss身上，只能索性晕倒了，这叫硬件休克……
当然，喝得吐到Boss身上，也不见得都是你的错，很可能你只是想吐在地上，却因为灯光昏暗而没看清楚Boss已经喝得趴在地上了……人称喝酒如参军，也是这个道理：一开始喝得头晕目眩，好比当了空军，然后走路摇晃不稳，这是海军，最后干脆趴在地上起不来了，这便是陆军。
但除了应酬之外，还有一种喝酒的目的就是“借酒浇愁”，正如宋朝女词圣李清照易安居士所说的“酒入愁肠，化作相思泪”。当然，这只对于女神来说是这样，对于我等俗人，或许只不过就是“酒入膀胱，化作浇花肥”(画外音：随地小便罚款五十元，并暂扣作案工具……)。现代医学的研究结果是：酗酒本身确实是抑郁症的一种症状，但超量饮酒却非但不能缓解抑郁症，反而可能进一步加重病情，造成恶性循环。
而抑郁这个问题，却确确实实已经成了21世纪的新癌症，有机会的话，这个话题再和大家详细聊吧！
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